Animation de la tire à l’érable

Animation de la tire à l’érable : un succès en toutes occasions

Je propose pour toutes vos manifestations mon animation de la tire à l’érable, pour les :

- foires,
- salons gastronomiques,
- marchés de noël, marchés gourmands ou de terroirs,
- mariages, anniversaires, cocktails,
- évènement pour C.E

C’est une animation très conviviale et gustative pour toutes et tous.

Un  moment chaleureux et sympathique, à découvrir absolument pour ceux qui souhaite revivre l’expérience des cabanes à sucre comme au Québec et pour tous les autres qui ne connaissent pas cette expérience unique !

Animation de la tire à l’érable : présentation

L’animation de la tire à l’érable consiste à faire bouillir du sirop d’érable pour l’épaissir, puis à le verser encore chaude sur de la neige tassée afin qu’il commence à figer. On y trempe ensuite une spatule de bois pour récupérer la tire d’érable et la faire durcir avant de la déguster.

La tire à l’érable est une spécialité québécoise que l’on retrouve partout dans les rues au Québec lors de la saison d’hivers, grâce aux cabanes à sucre.

Animation de la tire à l’érable : en images